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| http://www.solidarische-landwirtschaft.org/ |
Ich bin im Studium zufällig über den Ansatz der community supported agriculture gestoßen. Dabei schließen Verbraucher und Bauern gewissermaßen eine Partnerschaft.
Die Verbraucher geben meist eine Abnahmegarantie für die Produktion des Landwirtes und erhalten im Gegenzug ihre Nahrungsmittel. Die Homepage gibt mehr Infos und man kann die einzelnen Höfe finden, die sich beteiligen oder gerade im Aufbau sind: http://www.solidarische-landwirtschaft.org/ Wer also einen Schritt weitergehen möchte als die Gemüsekiste vom Bauern, der kann das hier tun! In Japan ist dieses Modell übrigens stark ausgebaut und ernährt dort viele Menschen. Wie in vielem sind uns die Japaner hier einen Schritt voraus.
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